Achtsamkeit und Sorgfalt
Qualität ist das Rückgrat unseres HAndelns
Ein Produkt von hoher Qualität ist ein Zeichen von Respekt gegenüber dem Kunden. Und mehr als das: Qualität zieht sich durch alle Prozesse unternehmerischen Handelns hindurch. Und so blicken wir auf unseren Qualitätsanspruch. Jeder trägt seinen Teil dazu bei, damit im Ergebnis jedes einzelne Produkt, das unser Haus verlässt, einen zufriedenen Kunden und eine zufriedene Kundin bedient.
Qualität von der Idee bis ins Regal
Jahrzehnte Erfahrung kombiniert mit modernster Technologie – das ist Detmers Qualität
Als IFS-zertifiziertes Unternehmen ist die tägliche Pflege fester Qualitätssicherungsabläufe Standard. Regelmäßige Probenziehung und Analyse sowie Schulung des Personals gehören fest dazu. Darüber hinaus werden all unsere Rohstoffe vor der Verarbietung mehrstufig gescannt und gereinigt. Eine sehr niedrige Reklamationsquote bestätigt den Erfolg dieses Verfahrens. Darüber hinaus machen wir uns immer wieder gemeinsam mit unseren Auditierungspartnern und Brancheninternen Gedanken darüber, wie wir noch spitzfindiger werden können. Über die normalen Qualitätsstandards hinaus bieten wir:
Künstliche Intelligenz für noch mehr Qualität und Sicherheit
Unsere Technologie entdeckt, was anderen verborgen bleibt.
Unsere Maschinen und Prozesse entsprechen dem neuesten Standard am Markt. Dies ermöglicht uns neben der menschlichen Überwachung auch künstliche Intelligenz zu nutzen. Vor der Verarbeitung durchlaufen die einzelnen Rohstoffe mehrstufige Prüfverfahren und Reinigungsprozesse. Damit können wir die Fehlerquote deutlich minimieren. Unsere Qualitäten in den einzelnen Zutaten werden somit immer besser.
Dieser Prozess des Besserwerdens ist für uns ein dynamischer. Alle Abläufe und Maschinen werden eng überwacht und beobachtet, um jeden Tag ein wenig besser zu werden und dazuzulernen.
Unser Qualitätssicherungsteam – Die Hüter der Exzellenz
Standardisierte und erprobte Verfahren für komplexe Prozesse
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich unsere Qualitätssicherung von einer Einzelperson zu einem mehrköpfigen Team entwickelt. Jeder Mitarbeiter und jede Mitarbeiterin kennt unser Unternehmen, die Prozesse und potenziellen Gefahrenquellen ganz genau und ist darauf geschult, kleinste Details mit Argusaugen zu prüfen. Was für den Laien als unbedeutend erscheinen mag, kann für uns den Unterschied zwischen gut und herausragend ausmachen. Durch standardisierte Verfahren zerlegen wir komplexe Prozesse bis ins kleinste Detail, um Fehlerquellen frühzeitig zu erkennen und zu vermeiden.
Regelmäßige Schulungen und interne Audits – Wie wir voneinander lernen
Auffrischung von Wissen und Integration neuer Entwicklungen
Um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stets mit den neuesten Qualitätsstandards vertraut sind, erhalten sie regelmäßige Schulungen. Diese dienen nicht nur der Auffrischung von Kenntnissen, sondern auch der Integration neuer Entwicklungen und Technologien, die unsere Qualitätsstandards weiter optimieren. So stellen wir sicher, dass unser Team immer auf dem neuesten Stand ist und die Qualität unserer Produkte ständig gewährleistet wird.
Im Kreise befreundeter Unternehmen, die auch in der ökologischen Lebensmittelbranche tätig sind, führen wir regelmäßig interne Audits auf dem Niveau des International Food Standards (IFS) durch. Alle Teilnehmer profitieren von einem intensiven Erfahrungsaustausch und können dabei voneinander lernen.
Natürlichkeit und schonende Verarbeitung
Direkt vom Feld geliefert und mit größter Sorgfalt verarbeitet
Was unsere Produkte besonders macht, ist die schonende Behandlung der Zutaten. Die meisten unserer Zutaten werden in ihrer natürlichen Form verwendet, ohne dabei weiter verarbeitet zu werden. Sie kommen sozusagen direkt vom Feld zu uns. So gehen keine Vitamine und andere Nährstoffe verloren. Sie sind sicher und natürlich in der Zutat eingehüllt.
Rohstoffe, die wir rösten oder schokolieren, behandeln wir mit größter Sorgfalt, um den frischen und natürlichen Geschmack zu erhalten. Auch bei der Verarbeitung zum späteren Produkt achten wir darauf, dass Vitamine, Nährstoffe und wertvolle Ballaststoffe erhalten bleiben.
Erfüllung von Umweltstandards als Qualitätsmerkmal
In der heutigen Lebensmittelbranche ist die Erfüllung von Umweltstandards längst nicht mehr nur ein Zusatz, sondern ein unverzichtbares Qualitätsmerkmal. Als traditioneller Hersteller von ökologisch angebauten Rohstoffen sind wir in diesem Bereich besonders engagiert und verfügen über jahrelange Erfahrung.
Von der Auswahl der Rohstoffe über die Produktion bis zur Auslieferung achten wir auf nachhaltig und umweltbewusst gestaltete Abläufe. Wir bevorzugen regionale, biologisch zertifizierte Zutaten, um die Umwelt zu schonen und unseren CO2-Fußabdruck zu verringern. Dabei setzen wir auf partnerschaftliche Zusammenarbeit mit zertifizierten, nachhaltigen Lieferanten und achten darauf, dass unsere Produktionsverfahren den höchsten ökologischen Standards entsprechen.
Unsere langjährige Erfahrung im Umgang mit ökologischen Anbaumethoden und die kontinuierliche Anpassung an neue Umweltvorgaben machen uns zu einem Vorreiter in der Branche, wenn es darum geht, die Qualität unserer Produkte mit einem verantwortungsvollen Umgang mit der Natur zu verbinden. So können unsere Kunden sicher sein, dass sie nicht nur hochwertige, sondern auch umweltbewusste Lebensmittel bekommen.
Zertifiziert und bestätigt
Uns wurde Brief und Siegel gegeben
Versprechen kann man viel. Besser ist es, man kann es auch nachweisen. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen hier wichtige Zertifikate zum Download an. Damit Sie von Anfang an das gute Gefühl haben, dass unsere Rohstoff- und Produkt-Qualität von externer Stelle offiziell bestätigt wurde.
